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鸽子蛋的营养价值及功效

2020-03-24/来源:爱之霖/关注度:2264

鸽子蛋很多人都吃过,营养价值丰富,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑。下面一起来了解鸽子蛋的营养价值及功效,希望能帮到有需要的朋友。 鸽子蛋的营养价值 鸽

鸽子蛋很多人都吃过,营养价值丰富,常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑。下面一起来了解鸽子蛋的营养价值及功效,希望能帮到有需要的朋友。

鸽子蛋的营养价值及功效

鸽子蛋的营养价值

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

鸽子蛋的功效

鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症;在麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

食用方法

1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)

2、预防麻疹:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。(《吉林中草药》)

3、把鸽蛋煮微熟,去皮,用鸡汤加作料煨炖,令入味。

用法用量:

1、补肾益气:鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服;

2、预防麻疹:鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个。

食用禁忌

1、食积胃热者、性欲旺盛者不宜食用鸽子蛋。

2、鸽子蛋最好不要生吃,因为生吃鸽子蛋有很多的细菌,会危害身体。

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