莲藕粉是一种白色的粉末状物质，它是人们以新鲜莲藕为主要原料，经脱水烘干和研磨后得到的一种高营养食品。可能很多朋友对莲藕粉都有点陌生，下面小编就来给大家分享一下莲藕
莲藕粉是一种白色的粉末状物质，它是人们以新鲜莲藕为主要原料，经脱水烘干和研磨后得到的一种高营养食品。可能很多朋友对莲藕粉都有点陌生，下面小编就来给大家分享一下莲藕粉的功效与作用及食用方法，希望能帮到有需要的朋友。
莲藕粉的功效与作用
1、助睡眠
藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
2、止血消炎
莲藕粉中还含有丰富的单宁，这种物质能直接作用于人类血管，而且能缩短人体凝血时间，它还含有丰富维生素，k这种物质也是一种天然的止血成分，平时人们出现咳血吐血以及大便带血等症是多吃些莲藕粉，就能尽快止血会让人体尽快恢复健康。
3、助消化
藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。
4、美容养颜
藕粉具有美容养颜的功效。藕粉是效果显著而且价格低廉的的美容品，其丰富的营养有洁肤，美白功效。另外还能促进伤口愈合，提高细胞的再生活力，让肌肤平滑细腻，因此常常被制作成藕粉面膜，适合任何肤质使用。
莲藕粉的食用方法
冲泡
藕粉的味道口感好不好的关键在于泡的好不好;正确冲泡藕粉的方法是：先加入少量冷水，没过藕粉后搅匀直至看不到颗粒状的藕粉;再加入滚烫的开水，一边加一边搅拌，一直快速的搅拌至淡褐色透明的胶状即可;然后再根据个人喜好加入花生米，葡萄干等就可以食用了。
莲藕粉的食用禁忌
1、尿病患者少食、慎食。
2、需要减肥者应少食或不食。
