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仙人掌果的功效与作用及禁忌

2020-03-24/来源:爱之霖/关注度:2159

仙人掌果是仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。很多朋友想了解仙人掌果有哪些功效,下面小编给大家分享一下仙人

仙人掌果是仙人掌属植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。很多朋友想了解仙人掌果有哪些功效,下面小编给大家分享一下仙人掌果的功效与作用及禁忌,希望能帮到有需要的朋友。

仙人掌果的功效与作用及禁忌

仙人掌果的功效与作用

1、补充营养延缓衰老

仙人掌果在成熟以后是可以直接吃的一种水果,它味道甘甜,营养丰富,能为人体补充,丰富植物纤维和大量的维生素与多种矿物质,这些物质被人体吸收以后,能提高身体各器官功能,加快人体代谢,并能阻止人体内氧化反应发生,对延缓人体衰老也有一定好处。

2、清心泻火

仙人掌果是一种性质寒凉的水果,人们食用它以后能清心泻火,也能清热除烦,它能有效清除人类血液中的热毒,在平时它最适合那些热性体质和经常上火的人群食用,另外在夏天炎热天气中,人们多吃一些性质微寒的仙人掌果,还能预防中暑。

3.抗氧化

具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。

4.养颜护肤

含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

食用方法

1.夏季小菜——凉拌仙人掌

材料:食用仙人掌叶200克,盐、糖、麻油适量。

做法:仙人掌洗净,用小刀去皮去刺,切成方便食用的条状,置于盐水中浸泡20分钟。取出仙人掌条,清洗干净,放入盐、糖、麻油等拌匀即可(可根据个人口味自行增减调料,如放入辣椒、醋、蒜蓉或水果等)。 [3]

2.家常小炒——滑蛋仙人掌

材料:食用仙人掌叶200克,鸡蛋2个,食用油、盐适量。

做法:仙人掌洗净去皮去刺,切小块备用。热油,鸡蛋炒至七分熟,随后放入仙人掌块炒熟,放入适量盐,翻炒均匀即可。 [3]

3.清爽果汁——仙人掌汁

材料:仙人掌果1个,蜂蜜、水适量。

做法:仙人掌果切开,取果肉。果肉与蜂蜜一起放入水中,搅匀即可。

注意事项:并不是所有种属的仙人掌都可食用,购买时要问清种类;仙人掌果头部有八角刺,取用时要小心。

食用禁忌

仙人掌果虽然特别好吃,但它在食用时也有一些禁忌,它性质微寒生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人都不适合吃仙人掌果,不然会让脾胃虚寒症状加重,容易引发腹痛也会让人体消化功能受损。生活中那些怀孕的女性不能吃仙人掌果,这也是它最重要的禁忌,孕妇食用它以后会对子宫产生明显刺激容易引发胎动不安。

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