首乌藤，秋、冬二季采割，除去残叶，捆成把，干燥。性状本品呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径3～7mm。表面紫红色至紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹。节部略膨大，有侧
首乌藤，秋、冬二季采割，除去残叶，捆成把，干燥。性状本品呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径3～7mm。表面紫红色至紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹。节部略膨大，有侧枝痕。外皮菲薄，可剥离。质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。无臭，味微苦涩。
首乌藤的功效与作用
1、养血安神
养血安神是首乌藤入药以后的主要功效，它可以缓解人类的阴虚血少以及焦燥不安，平时人们因为阴血出现失眠时也能服用首乌藤，但在服用时需要把它与合欢皮搭配在一起，这样能让它养血安神缓解失眠的功效更加出色。
2、通经活络
首乌藤不但能养血还能舒通经络，它对人类因血虚得经络不通引起的关节疼痛都有明显预防和缓解作用。另外首乌藤入药以后还能止痛止痒，平时把它煎水以后外用还能治疗人类的湿疹与皮炎。
首乌藤的食用方法
1、首乌藤合欢花炖猪脑
做法：首乌藤15g，合欢花15g，枸杞子10g，龙眼肉10g，猪脑一个，生姜两片，盐适量的。用清水洗干净猪脑后浸泡片刻，挑去红筋;首乌藤，合欢花用750ml用水煎服，留汤250ml;将煎熬好的药汁和枸杞子，龙眼肉，猪脑与生姜一起放进炖盅内，加盖隔水炖约两小时，放盐调味。
功效：解郁宁神、舒肝理气。
2、小麦黑豆首乌藤汤
小麦45g，黑豆30g，首乌藤10g，同放锅里，加适量的水煎煮为汤，弃去小麦，黑豆，首乌藤药渣饮汤。该为一日量，分两回饮服。比较适用于心肾不交之失眠，心烦。
功效：滋养心肾。
3、首乌藤黄芪粥
做法：黄芪，首乌藤各15g，桃仁，桑叶各6g，三七3g，胡麻仁5g，小麦50g，红枣5枚，适量的白糖。先煎前六味药，取汁去渣，后入小麦和大枣煮为粥，加白糖调味。比较适用于女性更年期综合征。
功效：益气养血
食用禁忌
1.少数患者可有皮疹、瘙痒、皮肤刺痛、发冷发热等过敏反应
2.躁狂属实火者忌用。
3。孕妇、儿童不宜用。
