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黄秋葵种子的吃法,秋葵不适宜什么人吃

2020-03-24/来源:爱之霖/关注度:3670

对于一般的蔬菜种子而言,主要的用途就是传宗接代,再广泛一点就是可以作为一种打油的原料。很少有蔬菜的种子具有其他的一些用途的。那么黄秋葵的种子是否也和其他的蔬菜种子

对于一般的蔬菜种子而言,主要的用途就是传宗接代,再广泛一点就是可以作为一种打油的原料。很少有蔬菜的种子具有其他的一些用途的。那么黄秋葵的种子是否也和其他的蔬菜种子一样呢?黄秋葵种子的吃法有哪些呢?

黄秋葵种子的吃法

1、秋葵的子是可以吃, 可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。除此之外,秋葵子还可以做成食用油秋葵油。

2、秋葵子在食用的时候有着很多种不同的食用方法,包括凉拌、煮食、炒食、做汤等不同的制作方法。

3、黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。

4、虽然其目前主要被作为香料,但可考虑将其作为一种健胃物质,止痉挛药和神精镇定剂。

5、成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料。

秋葵不适宜什么人吃

容易腹泻人群

容易腹泻的人不要吃秋葵,因为秋葵是凉性食物,性质偏寒,而且秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。所以容易腹泻的人不要吃了,会加剧刺激脾胃,造成肠胃蠕动加快,加剧本身腹泻的不良症状。

肠胃不佳人群

秋葵的吃法有很多,不过最常吃秋葵的方法是凉拌,凉拌的秋葵不适合肠胃不好的人吃。秋葵的表面有一层很细小的绒毛,这些绒毛在进入肠胃后,对肠胃有一定的损害,会引起拉肚子等不良反应。

肾结石人群

秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵,会加重结石的形成,因此结石患者最好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候最好焯水一下,这样能减少草酸含量,避免患有肾结石等。

过敏人群

如果对秋葵过敏,就不能食用食用。过敏者食用秋葵,轻者出现拉肚子的症状,严重的甚至危及生命,需要到医院去进一步治疗。

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