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蘑菇的功效与作用

2020-03-26/来源:爱之霖/关注度:5716

蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称...

蘑菇一般是每个佳通都吃过的食物,尤其是比较有名的“小鸡炖蘑菇”,其实蘑菇不仅仅是可以提升菜的味道,蘑菇本身的营养价值也是很高的,经常吃一些蘑菇是可以帮助提高身体的免疫力的。

每100克蘑菇所含有的营养

 营养素

 含量

 热量

 20.00(大卡)

 钾

 258.00mg

 磷

 86.00mg

 叶酸

 14.70mg

 烟酸

 3.10mg

 镁

 14.00mg

 碳水化合物

 4.60g

 钙

 5.00mg

 维生素C

 4.00mg

 钠

 3.80mg

 蛋白质

 1.90g

 膳食纤维

 2.30g

 铁

 1.00mg

 硒

 1.07ug

 维生素A

 2.00ug

 锌

 0.61mg

 胡萝卜素

 10.00ug

 脂肪

 0.30g

 锰

 0.07mg

 维生素B1

 0.06mg

 维生素B2

 0.16 mg

 铜

 0.08 mg

 维生素E

 0.79mg

 维生素B6

 0.09mg

 

蘑菇的功效与作用

1、化痰止咳

2、降血压

3、排毒通便

4、镇痛

5、提高免疫力

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